Forfatter: Marlene Furnes Bagley Målform: Bokmål Forlag: Landbruksforlaget Antall sider: 335 Pris: 398 kr. ISBN: 9788252925258
Fjørfeboka er ei håndbok for fjørfeprodusenter så vel som elever, studenter og andre som er i befatning med fjørfe. Boka omhandler moderne, kommersiell fjørfeproduksjon og tar for seg eggproduksjon samt kjøttproduksjon på slaktekylling, kalkun og svømmefugl. Fjørfeboka er skrevet av en rekke dyktige fagfolk med spisskompetanse innen de enkelte fagområder og produksjoner.